文/帕克·昂德希尔:美国著名消费行为学研究专家,研究咨询公司Envirosell的创始人,被誉为“零售业的福尔摩斯”。本文由《销售与管理》整理首发。
在家居用品商店尤其如此,你可以看到床垫光秃秃地放在那儿供人们审视。有些床垫会比别的要便宜,但是对商场来说,400美元的床垫和2000美元的床垫在存放和维护方面的费用是一样的。所以,在那些开始只是想试下便宜床垫的消费者中,如果你能使1/5的人后来却买了那些质量更好的床垫,那么你就算做得很不错了。
“但是我们不卖枕头。”这是他的第一个反应。他从没考虑过枕头的利润空间其实比床垫还要大,也没有考虑到把枕头当成床垫的“配件”卖出去,是一种创新,这样的创新在销售床上用品的领域里面本来就难能可贵。
类似地,AT&T(美国电话电报公司)的电话店把注意力集中在主打产品上面,后来他们才开始卖一种叫作“软话”的听筒支架。那是一个塑料的很软的架子,放在脖子和肩膀之间,把听筒放进去,会觉得很舒服。这个东西看起来没什么,但是一旦试了一下,你就会认为这是一个了不起的想法,并且很有效。但要是不试的话,那就是一个毫无意义的东西。
另一个典型的例子是无线通信服务业,在这个领域,顾客可以在网上比较手机和服务的价格。这个市场竞争十分激烈,利润很低,而且主要是靠售卖增值服务和各种配件,从手机铃声到手机套。百思买公司就跟丽兹·克莱本公司协议开发精致的手机套和笔记本电脑包。在一家分店开张的时候,他们举办了一场时尚秀,展出了手机、电脑和数码相机的保护套。这些保护套都价格昂贵,但这是个好主意。
我只是希望他们能够想到这一点,如果想销售高档的笔记本电脑包,你也是需要镜子的。在日本你可以为手机或者是iPod“文身”——可以花大约40美元为手机选一个“皮肤”,然后小心翼翼地把这些贴纸敷到你的手机上面去。除了备用电池和汽车充电器之外,再提供一个免提装置,这样一来,这笔交易就变得利润多多。
在贺曼卡片公刮我们看到,在圣诞节前后,教堂饰物被设计得非常有格调而且一看就知道商品的展示布置得很辛苦,以至于人们不知道是可以拿起来看看还是只能在远处瞻仰一下。
在书店也是这样,当桌面被精心布置后,也会碰到这种问题。人们知道把东西摆得好看有多难,所以就不会去破坏这些辛勤劳动的成果。 我们在走进爱因斯坦兄弟百吉圈店时就碰到这种问题。在全美,爱因斯坦兄弟选择在犹他州试运营一家百吉圈店。发明一个新方法在那些还没有百吉圈文化的地方卖百吉圈真是一个不错的主意——如果在这儿真的奏效的话,那么在别的任何地方也会取得成功。 在这家商店里,有一个墙板上挂着一袋一袋的各种口味的散装面包片,排队的人们伸手就可以够着。但问题是,那些袋子摆得太整齐,以至于消费者从来不敢确信那是可以动的东西。解决的办法是让一个店员时不时地跑过来,把架子弄乱,从这个架子上取下一点东西,留出一些明显的缺口,这样,人们就会去动一动它们了(这是不是说明犹他州的人非常懂礼貌呢)。