网友提问：
大北农(002385)
国际猪业】（综合报道）北京大北农科技集团股份有限公司最新发布的2018年半年报告显示，大北农的期内营业总收入90.73亿元，同比增长8.21%。公司净利润为1.04亿元，同比下降80.18%。 大北农公告称，经营绩效大幅下降的主要原因是： 2018年上半年，生猪市场销售价格较低，且公司养猪业务发展较快，前期费用较高，造成公司养猪业务亏损较大。 受下游养殖行情及豆粕等原料价格上涨影响，2018年上半年，公司饲料毛利水平下降。 2018年上半年，公司计提限制性股票激励费用1亿元,约占上年同期归属上市公司股东净利润的19.23%，对本期业绩影响较大。 据财富证券报告称，2018年上半年全国生猪均价在12.10元/千克左右，同比下滑约24%；其中2018第二季度全国生猪均价仅10.9元/千克，同比下滑25%，这导致大北农上半年生猪养殖业务亏损约1.6亿元。 上半年末，大北农控股子公司母猪存栏4.73万头，商品猪存栏38.97万头。共出栏生猪58.66万头，生猪收入6.82亿元，同比增长69.34%。 饲料业务是大北农主营业务收入的主要来源，饲料占公司主营业务收入的比重为85.61%。2018年上半年，大北农的饲料销售收入77.36亿元，同比增长5.66%。该公司的饲料销量为212.42万吨，同比增长7.62%，其中猪饲料177.20万吨，同比增长6.26%。
网友回复
花的开放领空：
使用多少拍卖玉米能又安全又降低成本？
陈化粮问题并不是我们想象的简单。我们可以发现陈化玉米产生的一系列问题，但用饲料或陈化玉米做重复试验很难成功。其次，我们也会关注陈化玉米霉菌毒素超标问题，实际情况却会发现超得不多或没有。第三，检测品质时氧化产物很多，自由基的代谢产物很高。我们加抗氧化剂有时候也不能解决问题。在做黄膘肉试验时，发现首先是肝脏问题，才发展到肉的问题。
陈化粮里变化的不仅是脂肪酸，蛋白质和淀粉一定会有变化和破坏。其中支链淀粉肯定会变化。因此这种结构的淀粉肯定会对肠道微生物产生重要影响。一般研究自由基是脂类物质产生的，实际上碳水化合物也会产生自由基。
我们曾在2016年收集了442个粮库2012年的陈化粮，做了大数据分析。
脂肪酸含量从38-142；原以为方法出错，但后来与专家核对后发现方法没有问题，但确实粮库的差异非常大，有些东西不会因为保存条件好就能控制得住。
即便脂肪酸值保存很好，但淀粉结构已经改变，这是影响能值或消化率的原因。