网友提问:
东宝生物(300239)东宝生物完全有能力开创第三种人造肉制作方式
看了相关人造肉的报道,目前只有两种制作方式。1,干细胞培养方式,但成本太高,无商业化运用价值。2,从豆类中提取植物蛋白制作,但是很多人不能吃豆类食品,会尿酸高痛风。那么,东宝生物的动物胶原蛋白就是老少皆宜的广谱食材。凭着与中科学的合作关系以及企业本身具有的科技研发能力,完全可以独创以动物蛋白为基础的第三种人造肉合成途径,动物蛋白的口感比植物蛋白更佳。公司公告中也提及说对人造肉的发展方面会继续深耕胶原蛋白的应用领域等,此话也透射出某种发展远景的可能。
网友回复
红箭出击:
创新必须要敢为人先才有可能成为某一领域的独角兽,否则只会永远跟在成功者后面吃残羹烂菜。
红箭出击:
再反复看下公司对于人造肉提问的回答,越看越觉得有创新发展的想法。至少人造肉行业的发展,会使东宝生物成为人造肉产业中胶原蛋白的原料供应商巨头。
5月6日,有投资者在互动易平台上向东宝生物提问,问询公司是否有涉及人造肉领域,得到公司迅速回应。公司表示正在积极推广高品质蛋白产品,已有多款产品面市。
投资者指出:“近期媒体关注人造食品特别是人造肉市场,贵公司作为蛋白质产业大户,是否有有没有计划或者想法涉及到这一领域?”投资者同时表示:“有媒体指出,未来5年行业规模增至百亿美元,人造肉或成食品业新风口。”
东宝生物表示,公司已经关注到人造肉的报道和相关技术进展。公司作为行业领先的高品质明胶和胶原蛋白生产企业,主打产品为胶原类蛋白质,纯度高、易吸收,有利于人体蛋白质和胶原类多肽的补充,已经被广泛用于食品、药品、美妆产品和保健品等,包括应用于高端肉制品加工。公司拥有博士后科研工作站企业分站、首批中国轻工业明胶重点实验室、内蒙古重点实验室等研发资源,并长期和中科院理化所保持紧密合作。东宝生物表示,食品科技作为大健康和大消费的一部分,一直是公司的重点研发领域。
东宝生物还表示,在基于高品质蛋白质的基础上,公司开发了针对骨健康的产品“圆素”,针对女性美颜的“芊兰”、“鲜容”等产品,在网店和实体店销售。在募投项目投产后,公司将拥有13500吨明胶年产能和3000吨胶原蛋白年产能。公司预计,海外对“人造肉”的关注会带动国内对高品质蛋白质的需求。为抓住这一契机,公司将继续深耕胶原的应用领域,为市场提供高档优质产品。
大笨猫2:
出素鸡,出辣条?
红箭出击:
东宝生物表示,食品科技作为大健康和大消费的一部分,一直是公司的重点研发领域。这句话充分表明了有想法。
mssdmssz:
动物胶原蛋白怎么来的,还是动物身上的口也
红箭出击:
那个来源就广了,任何骨源都可提炼,不是以食用肉为唯一来源,适合开发中老年养身食材,既满足吃荤的口感,又不会吃进脂肪不利健康。