(金字火腿)12块人造肉一度撬动27亿市值！这家A股公司能按科技股估值吗？

12块人造肉一度撬动27亿市值！这家A股公司能按科技股估值吗？
　　一块人造肉到底“值”多少钱？答案有很多。金字火腿的股价剧烈波动也许给出了其中一个答案——卖了12块肉之后，10月中旬该公司股票市值一度暴增27亿元。　　经历了一轮暴涨之后迎来暴跌，目前人造肉概念股正回归平静。　　国内投机资金偏好于将美股来给A股相关概念股进行对标。今年5月份上市的美股人造肉公司Beyond Meat曾经狂涨5倍。而金字火腿一度大涨也与今年A股公募基金经理押宝肉价上涨行情相关。　　回归基本面来看，人造肉属于高科技领域，金字火腿想要真正掌握核心技术，恐怕要拿出高额研发资金，才能制造出自己的人造肉产品，且不能确保一定会被市场接受，而该公司依赖于美国杜邦公司的技术支持，也限制了金字火腿按人造肉科技股的估值。　　12块肉一度撬动27个亿？　　金字火腿10月下旬回应交易所问询函的公告内容令人大跌眼镜。该公告透露，10月7日，公司生产的牛肉味植物肉饼在金字火腿天猫旗舰店上架预售，预售份数为1000份；至10月10日，平台预售的下单数量为3人共12份，数量较少。　　不过，凭借这12块人造肉对噱头，金字火腿的市值却一度因此增加了27亿人民币。市场情绪对金字火腿人造肉情绪最高的时候，公司股票连续多个涨停，市值一度达到77.4亿，较炒作前的49.9亿，最高增加了27亿人民币的市值。不过，之后迎来了一轮暴跌，市值回落后依然稳定在57.7亿附近，市值增幅回落至8亿左右。　　公开资料显示，