中国有多缺奶？
斑马消费梳理发现，随着原料奶价格进入上升周期，诸多乳企的业绩进入上行区间，奶源供应一度紧张。
中国究竟有多缺奶？
媒体报道显示，截至目前，国内3家最大奶源企业，每天的原料奶产量不超过1万吨，而仅蒙牛乳业（02319.HK）一家，每天就需要1.2万吨。
当前，国内大型牧场原料奶总产量不足全部需求的50%。
斑马消费发现，2014年国内奶牛养殖业进入低迷期，在全国范围内退奶、退牛事件频频发生，即便有不少中小牧场崛起，但是产能及规模十分有限。
6年过去，原料奶供应紧张局面仍未根本改善。
各大头部乳企面临原料缺口，不得不加速收购上游原料奶企业及牧场，以稳定自身对原料奶的需求。
与此同时，在C端，消费者对牛奶产品的需求则呈现出大幅增长的态势。
第三方市场调查机构艾媒咨询披露数据显示，2018年，全国奶类产量3176.8万吨，人均奶类占有量34.3公斤，比2000年增长3.1倍。
造成原料奶的紧缺，还有一个原因是，最近几年来，国家出台利好低温奶产品的产业政策，伊利和蒙牛顺势加码，对优质奶源的需求量更大。
中国报告网数据显示，2019年，国内低温酸奶产品市场规模达到540亿元，同比增长20%，预计2020年将达637亿元；巴氏奶2019年市场规模达到343亿元，其年增速从2011年来基本保持在7%以上，2015年-2019年复合年均增长率8.8%。