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加加食品(002650)
调味品企业涉足深海领域 深加工技术助力产业发展利好07-17 18:01 中国食品机械设备网语音播报日前，加加食品披露重大资产重组预案，拟47亿多收购金枪鱼钓，届时金枪鱼钓将成为其公司的全资子公司，而加加食品在显著提升盈利能力的同时也将大踏步迈入“调味品+金枪鱼”大食品时代，提高综合竞争能力和市场生存能力，实现企业长期可持续发展。近年来，随着国内消费不断升级，调味品市场竞争日趋激烈。这使得一直主打“高端定位”的加加酱油，得以迅速从众多竞争对手中成功突围。而此次公司收购金枪鱼钓同样是高端定位，顺应国内消费升级的需要。由于人们饮食健康意识的增强，低热量、低脂肪且含有优质蛋白质的金枪鱼作为健康食品的代表受到青睐。调味品企业涉足深海领域 深加工技术助力产业发展据了解，在发达国家金枪鱼及类金枪鱼种类被视为具有高营养及保健作用的三大受推荐鱼类之一，同时又是大脑发育所需及具有其他健康益处的omega-3脂肪酸DHA的天然来源，亦可加工制成保健食品。另外，一些高端酱油也用到金枪鱼来发酵，还常见的生鱼片(杀西米)、金枪鱼罐头、金枪鱼调制品及金枪鱼肉松等深加工产品。笔者获悉，除了常规金枪鱼产品，金枪鱼钓公司还投产了高级金枪鱼鱼粉和鱼油项目。据相关人员表示，公司还将继续加大工艺、技术研发，对鱼粉和鱼油再进行精细化加工，并且分离、纯化、提取功能性成分，用于高端产品的开发，进一步丰富产品线，延伸产业链。当然
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股友SujDkH：
必须顶