网友提问：
西部矿业(601168)别再用酵母发面了，水里丢点“它”，快速发面，不管做什么都好吃
一般来说，传统的发面方式，都是用酵母粉，这样就需要耗费很长的时间，大大增加了我们的时间成本，拉长了能吃到馒头的时间，但是发面其实也是有快的方法的，别用酵母粉了，水里丢点“它”，发面好又快，馒头香甜又松软!我们直接准备一个碗，分别往里面加入2:1的白糖与米酒，然后倒入一定量的温水，并用筷子搅拌均匀，然后用这个水来和面，做好之后的这个馒头就会特别的松软劲道。鸡蛋，白馒头如果吃起来不过瘾，为了让馒头口感更佳，可以在和面时调入鸡蛋液，一般加入1-2只鸡蛋。加鸡蛋不只提升口感，还能减速面团成型。做出的馒头，色彩是奶黄色的，有着蛋黄的鲜香味，一口要下去带着韧劲，香的牙都快掉了!
网友回复
红颜蜜汁：
一个鸡蛋，一碗面粉，家庭版空心油条做法，一次成功，再也不失败
看来关注我的还是河南人多，对于油条的喜欢不是一般，可是超爱的。因为我已经发过好几个版本的油条制作方法了，每次都能受到很多人的喜欢，但是我不管写的有多清楚，还是有人会失败，很多人给我留言说明明面发好了，可是炸的时候，还不是空心的，这里说一下，因为先前所写的教程中，油条的制作方法都是专业性比较高的，除了材料要放对以外，对活面的要求还是很高，因为全程不能揉面，需要叠压式踹面才可以，而且还得低温发酵，放入冰箱至少要8个小时以上，炸出来的油条才能焦香好吃。今天必须要给大家分享一个家庭版的，这个就没什么特别高的要求，基本上敢来做的，都能成功，...
帝国高手2030：
炒股别当韭菜