网友提问:
双塔食品(002481)重磅:人造肉第一股非它莫属
消息面上,“人造肉第一股”之称的Beyond Meat5月2日正式在纳斯达克交易所挂牌上市;收盘时较发行价涨幅为163%,创下了金融危机以来美股IPO的最佳表现。英国《卫报》援引分析师的话称,预计未来5年,人造肉行业的规模将增至100亿美元。人造肉概念股逆市走强:双塔食品、哈高科、维维股份、丰乐种业、宏辉果蔬、金健米业、来伊份等多只个股涨停。大康农业、煌上煌盘中冲击涨停,北大荒、天味食品、盐津铺子等宽振幅逆势上涨。 人造肉:是用大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋,以及多种矿物质、维生素的食用纤维制作而成,是一种高营养价值产品。精制成高蛋白植物性肉块后,再按所需口味、用天然调味料进行调味,最后将肉块通过拉丝工艺的改变、精制成各种不同质感的食品植物肉。 人造肉用什么调味:用酵母抽提物、水解植物蛋白、香料、氨基酸等成分,在一定比例下复合而成的复合氨基酸,不含任何动物性成分,可与传统肉类风味与口感相媲美。
网友回复
危险大于机会:
人造肉的核心就是调味剂,靠调味剂把东西做成肉味吧。如果没有人造肉调味剂,那植物蛋白还是豆子,人造肉最核心的就是人造肉调味剂!
股票爱好者L:
还没炒到那里去尼,如果爱普涨了的话,调味的不得都涨啊?
研报军:
人造肉成了唯一热点
研报军:
今天的A股有点小情绪 明天心情能不能平复?
研报军:
美股三大股指低开高走 道指跌幅收窄至1%
研报军:
马化腾:供给侧数字化转型应尽快提上议事日程
研报军:
美股跌幅继续收窄 三大股指跌幅均收窄至1%以内