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五粮液优质品把控严格，高档白酒质量不可忽视质量是名酒的生命线，优质品率是名酒的数
五粮液优质品把控严格，高档白酒质量不可忽视质量是名酒的生命线，优质品率是名酒的数量基础，二者缺一不可。五粮液优质品率一直在15%～25%，意味着10万吨产能只有2万吨五粮液，8万吨系列酒。这是负责任的态度，对消费者能喝到口感香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的顶级五粮液，当然，系列酒酒质稳定，也属于五粮液的二级酒作为基酒，保持其风格。许多兄弟酒厂，优质品率一般在80%以上，其实他们产能不足，对顶端酒质量没有真正意义上加以控制，如汾酒,其优质品率高达95%以上，茅台酒的优质品率高达80%以上，这就意味着他们生产1万吨基酒就有七八千吨以上包装为高端酒。
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我去，虽然我也有五粮液，但你黑人家之前了解一下工艺特点。
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今年我在酒企二十年职业生涯，去了茅台、洋河、汾酒、剑南春、泸州老窖、牛栏山二锅头、郎酒、沱牌舍得……考察了太多次，难道我没一点依据？呵呵
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一个酒厂生产的酒，属于顶级好酒的应该不到百分之十，而优质酒的量我想也不过三四十，还有三四十是合格品。如果百分之八九十都是优质酒，优质酒的标准是否低了点？我觉得五粮液集团严把产品分级关是值得肯定和学习的。
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我没有看错，五粮液公司是个好公司。
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股
还没喝过，双十一买了2瓶交杯，过年尝一下。
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价
茅台酿酒工艺没什么特别，五粮液521车间就生产酱香酒，与茅台工艺一模一样，对原酒质量没啥分级，他唯一特点是酒储存期间再次发酵，就是把原酒放在陶坛里放置4~5年再拿出来勾兑包装，这期间，大分子己酸乙酯的在再次陈酿发酵过程里变成小分子己酸乙酯，时间长。我知道五粮液陈酿是3年，口感就不生，变得各味协调，顺滑柔软。我不能说茅台粗燥，但是按照 原酒的优级酒比例控制上，只有五粮液做到了优中选优！没有之一，就五粮液做到了！
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