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8月13日至14日，2020第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会在青岛拉开帷
8月13日至14日，“2020第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会”在青岛拉开帷幕。
行业同仁共聚美丽的海滨城市青岛，探讨解决技术难题，促进创新成果的转化与产业化，交流研发思路和经验，共同推进国内肉制品行业发展。
湖北省兴发磷化工研究院有限公司食品配料事业部组织人员参加了此次盛会，并提供了肉制品领域的兴发解决方案，得到了行业内的高度关注和肯定。
第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会本次大会由业内知名的食品伙伴网联合山东省食品科学技术学会、渤海大学肉品科学与技术研究所共同举办，邀请了20位行业资深专家，从行业发展、生鲜技术、肉品品质提升、深加工设备、新型包装、现场控制、植物蛋白肉、功能性辅料应用、产线设计及政策法规等方面作精彩的报告。
湖北省兴发磷化工研究院有限公司食品配料事业部副经理李维受邀在大会上做了“功能性磷酸盐及复合配料在肉类加工中的应用”的报告，本次汇报内容经会前评定为优秀主题报告同步进行线上直播，共吸引了线上线下近800位食品企业代表参会。
本次线上线下同步汇报取得了热烈反响，向食品加工行业发出兴发声音，提供了肉制品领域的兴发解决方案，提升了公司食品级磷酸盐及食品配料的行业知名度。
中国农科院农产品加工所研究员、首席科学家张春晖对湖北省兴发磷化工研究院有限公司的此次汇报给予了高度评价，“兴发集团的研究很全面、很系统，从功能性磷酸盐的工艺、设备到食品配料配方开发、产品应用效果都进行了深入的研究，取得的成果也很显著”。
第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会在研讨会现场，青岛德慧集团、北京顺鑫鑫源集团、青岛远见控股、正大集团慈溪研发中心、盐津铺子、天津科技大学食品科学与工程学院等多家企业和科研院所表达了合作意愿。
湖北省兴发磷化工研究院有限公司食品配料事业部已在食品配料领域深耕了10年，开发了功能性磷酸盐、复合磷酸盐、低磷复配、无磷复配等一系列食品配料产品，同类产品销量已位居行业前列。
在当前疫情对食品行业的冲击下，湖北省兴发磷化工研究院有限公司食品配料事业部将不畏艰难，积极开拓市场，将食品配料打造成兴发集团磷酸盐板块新的增长极。